Makanan

Asal Usul dan Cara Memasak Asinan Bogor Yang Enak

 

Asal usul asinan bogor

Asinan merupakan sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran atau melalui Pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka dimana asinan bogor menjadi salah satu asinan buah-buahan yang sangat terkenal di Jawa Barat di mana di lokasi ini sejak zaman dahulu kala sampai sekarang sangat menyukai pembuatan asinan baik asinan mangga, asinan jambu air, asinan kedondong, dan beberapa asinan lain dari buah-buahan yang disajikan dalam kuah cuka yang asam dan ditaburi dengan kacang goreng.

Baca juga : 5 Fakta Unik Tentang Mie Glosor Bogor

 

Selanjutnya asinan bogor ketika dahulu kala hanya menggunakan kuah dengan cabe yang super pedas, akan tetapi Seiring berjalannya waktu di kota Bogor sudah terdapat banyak macam asinan bogor yang dimodifikasi sehingga rasanya sangat berbeda dari dahulu sampai sekarang.

Resep membuat asinan bogor

Untuk anda semua yang ingin membuat asinan bogor yang mempunyai rasa yang enak dan menyegarkan untuk mata, makan di bawah ini anda bisa membuat asinan bogor dengan mengikuti langkah berikut ini.

Bahan asinan bogor

Ada beberapa bahan yang harus anda beli dan kumpulkan untuk membuat asinan bogor di antaranya adalah sebagai berikut.

  • 2 buah mangga mengkal yang diiris tipis.
  • Setengah buah pepaya mengkal dengan ukuran sedang yang diiris tipis.
  • Tiga buah belimbing yang diiris tipis.
  • 3 buah cabai merah besar.
  • 5 buah cabe rawit merah.
  • 6 sendok makan gula pasir.
  • Satu sendok makan gula merah yang disisir halus.
  • Setengah sendok teh terasi goreng.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • Satu genggam kacang goreng yang ditumbuk kasar.
  • Garam secukupnya.
  • Air secukupnya.
  • Cara membuat asinan bogor.

Selanjutnya setelah seluruh bahan di atas dikumpulkan, maka di bawah ini adalah cara membuatnya dan silakan mengikuti caranya berikut ini.

  • Silakan siapkan bahan yang sebelumnya dicuci bersih lalu dipotong sesuai dengan keinginan lalu dinginkan seluruh buah-buahan potong baik dimasukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas atau didinginkan biasa.
  • Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, terasi, dan gula merah.
  • Silahkan siapkan wadah Lalu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan air di wadah lalu aduk sampai rata.
  • Tambahkan gula pasir dan garam sampai rasanya seimbang lalu aduk merata.
  • Masukkan buah yang sudah disiapkan sebelumnya aduk sampai rata.
  • Selanjutnya yang terakhir sajikan dingin setelah didinginkan di lemari es dengan taburan kacang tumbuh dan silakan untuk dicicipi.

5 Fakta Unik Mie Glosor Khas Bogor

Kuliner di Kota Bogor, banyak yang unik , salah satunya sebut saja Mie Glosor. Unik karena teksturnya beda dengan mie pada umumnya . Mie Glosor bertekstur kenyal dan licin, berbeda dengan mie yang banyak dijajakan di pasaran. Mi Glosor dibuat dari tepung kanji atau aci (bahasa Sunda-red) dicampur dengan kunyit,hingga warna mie menjadi kuning. Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun sebenarnya mie glosor bukan asli dari Kota Bogor, tapi berasal dari Kota Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat Kota Bogor.

Keberadaannya di Bogor karena salah seorang pembuat mie ini , sekitar tahun 1966 pindah dari kota Sukabumi . Tahun 1970 mulai memproduksi mie jenis ini di daerah Pancasan Bogor hingga saat ini. Asal mula penamaan glosor atau gelosor (mengalir) , dipakai untuk menggambarkan betapa mudahnya mie tersebut ketika dimakan, mudah dikunyah, mengalir lancar dari mulut ke tenggorokan dan menggelosor menuju perut. Mi Glosor merupakan jenis makanan khas yang unik dari Kota Bogor dan menjadi makanan favorit di pada bulan puasa. Oleh sebab itu, banyak orang yang mengaitkan makanan ini dengan bulan Ramadan. Kendati mie glosor merupakan makanan khas bulan Ramadan, anda tetap bisa menemukan makanan ini dalam keseharian. Berikut merupakan fakta unik mie glosor khas bogor :

Bentuk dan tekstur mi glosor

Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor ini lebih licin daripada mi biasanya.

Baca juga : Asal Usul dan Cara Memasak Asinan Bogor Yang Enak

Jajanan di bulan Ramadhan

Selain dapat ditemukan di pasar tradisional dengan harga terjangkau, mi yang dibungkus dalam kantong–kantong plastik bening ini juga dapat dijumpai dalam bentuk matang di berbagai pelosok kota Bogor. Apalagi ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi gelosor seolah merajai jajanan di kota hujan. Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang.

Mi glosor bukan jajanan asli Bogor

Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun pada kenyataannya mi glosor ini sebenarnya bukan asli dari kota Bogor, lo. Me glosor ini sebenarnya berasal dari Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor.

Mengapa namanya mi glosor?

Ayo, siapa yang tau mengapa mi tersebut disebut mi glosor? Glosor atau gelosor (mengalir), dipakai untuk menggambarkan betapa mudahnya mie tersebut ketika dimakan, mudah dikunyah, mengalir lancar dari mulut menuju tenggorokan dan menggelosor menuju lambung.

Festival mi glosor

Karena kecintaan serta ingin terus melestasikan keberadaan mi glosor, maka Festival Me Glosor sering digelar di beberapa daerah di Bogor. Nggak tanggung–tanggung, 100 kilogram bakan lebih mi glosor pada saat itu dimasak dan dibagikan kepada seluruh warga masyarakat.

Tidak disarankan sebagai menu utama

Walau mi glosor merupakan makanan favorit di bulan Ramadhan, namun sebaiknya jangan dijadikan sebagai menu utama. Sebab kandungan serta vitamin yang terdapat dalam mie glosor belum layak untuk dijadikan sebagai pengganti zat–zat dalam tubuh setelah seharian menjalankan puasa.

5 Fakta Menarik Toge Goreng yang Tidak Pernah Digoreng

1. Apa Itu Toge Goreng Bogor?

Mendengar namanya, pasti banyak yang beranggapan bahwa makanan ini dimasak dengan cara digoreng. Faktanya tidak demikian. Meski namanya toge goreng, tetapi cara masaknya adalah dengan direbus. Toge yang sudah direbus kemudian disajikan di dalam piring. Nah, toge goreng ini disajikan dengan ketupat, mie kuning dan tahu goreng. Lalu diberi bumbu khas yang terbuat dari tauco dan oncom. Kuliner khas Bogor ini memiliki citarasa asam dan manis. Sebagai pelengkap, toge goreng disantap dengan kerupuk. Toge goreng banyak disukai orang karena selain rasanya yang enak, harganya juga ramah di kantong.

Baca juga : Beberapa Ciri Khas Laksa Bogor Yang Gurih Dan Kental

2. Sejarah Toge Goreng Bogor

Terciptanya toge goreng khas Bogor ini ternyata ada pengaruh antara dua negara, yaitu China dan Eropa. Toge goreng dibuat karena terinspirasi dari spaghetti. Menurut pemerhati sejarah keturunan China Bogor, Mardim Liem, saat itu orang Eropa selalu menyajikan spaghetti untuk acara jamuan makan. Dan itu membuat China terinspirasi membuat dengan versinya sendiri.

Dari itu terciptalah toge goreng yang kemudian dibawa oleh perniagaan China ke Indonesia pada abad ke-18. Saat itu, namanya dikenal dengan sebutan toge mi yang diambil dari dua bahan utama. Kemudian racikan tersebut disesuaikan dengan lidah orang lokal, sehingga dicampurkan geco atau singkatan dari toge dan tauco. Bumbu itu dipakai untuk menggunakan pasta tomat pada spaghetti. Semakin berjalannya waktu, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan toge goreng.

3. Perbedaan Toge Goreng Bogor dan Betawi

Tak hanya di Bogor, ternyata toge goreng juga menjadi kuliner khas Betawi. Meski begitu, keduanya memiliki perbedaan yang menjadi ciri khas masing-masing. Perbedaannya ada pada kuahnya. Toge goreng Bogor warna kuahnya lebih bening. Sementara toge goreng khas Betawi warna kuahnya lebih pekat. Baik toge goreng khas Bogor maupun khas Betawi, keduanya sama-sama dikenal sebagai kuliner legendaris. Rasanya juga tak jauh berbeda.

4. Banyak Dijual Oleh Pedagang Pikulan

Ada lagi yang unik dari toge goreng, yaitu ada pada penjualnya. Toge goreng biasanya dijajakan oleh pedagang menggunakan gerobak yang dipikul. Gerobak itu berisi tungku untuk memasak. Selain itu ada baki berbentuk bulat dengan diameter 30 hingga 35 cm. Baki tersebut diisi dengan air untuk merebus toge dan mie. Nah, dari situlah kenapa makanan ini dinamakan toge goreng. Kata ‘goreng’ dipakai karena togenya direbus menggunakan baki yang jika dilihat seperti wajan penggorengan.

5. Warung Toge Goreng Legendaris di Bogor

Di Bogor ada warung toge goreng yang terkenal legendaris. Disebut legendaris karena warungnya sudah ada sejak tahun 1970. Nama warungnya adalah Toge Goreng Haji Omah. Gerai ini sering menjadi tujuan para wisatawan saat berkunjung ke Bogor. Toge Goreng Haji Omah ini juga merupakan langganan presiden Joko Widodo. Bahkan Jokowi pernah mengundang Toge Goreng Haji Omah untuk jamuan makan di Istana Bogor.

Beberapa Ciri Khas Laksa Bogor Yang Gurih Dan Kental

1. Menggunakan Oncom Merah

Laksa Bogor bisa dengan mudah dibedakan setelah melihat oncom di dalam campurannya. Oncom merah menjadi ciri khas laksa Bogor yang membuat rasanya lebih nikmat. Disebut oncom merah karena yang digunakan hanyalah oncom segar dengan serabut jamur warna putih dan oranye. Terkadang saking oranye warna oncom ini sekilas tampak agak kemerahan.

Baca juga : 5 Fakta Menarik Toge Goreng yang Tidak Pernah Digoreng

Oncom yang dijadikan campuran dalam laksa ini dibiarkan mentah alias tidak diolah. Saat penyajian, oncom dipotong kecil-kecil lalu diguyurkan kuah laksa yang panas.
Oncom akan matang setelah diguyur kuah panas berkali-kali.

2. Disajikan dengan bihun

Isian laksa Bogor kurang lebih sama dengan laksa Betawi atau Tangerang. Namun untuk laksa Bogor disajikan dengan pelengkap bihun. Beberapa laksa Betawi hadir dengan mie putih yang bentuknya agak besar, meskipun beberapa laksa Betawi juga menggunakan campuran bihun. Selain isian bihun, laksa Bogor juga dilengkapi irisan ketupat, tauge dan kemangi, tahu serta taburan serundeng kelapa.

3. Kuah kental dicampur kelapa

Kuah laksa Bogor punya konsistensi yang sangat kental. Sumber dari kekentalannya adalah santan dan campuran kelapa parut yang dihaluskan. Berbeda dengan kuah ketupat sayur yang terbilang encer, kuah laksa justru sangat pekat dan kental. Adi, pemilik Laksa Mang Wahyu Gang Aut mengatakan kelapa parut tidak langsung dicampur dalam kuah melainkan dihaluskan lebih dulu.

4. Pakai sambal pedas asam

Sambal laksa Bogor sepintas sama dengan sambal lain. Namun rasanya dominan pedas dan asam. Karena sambal ini diracik menggunakan campuran cabai dan cuka. Begitu ditambahkan ke laksa, rasanya jadi makin kompleks. Kamu akan mencecap rasa gurih, manis, pedas dan asam sekaligus. Racikan sambal ini juga yang jadi ciri khas laksa Bogor.

5. Lebih modern dengan tambahan telur

Secara klasik, aslinya laksa tidak disajikan dengan tambahan telur rebus. Dahulu laksa hanya dilengkapi potongan tahu putih yang dimasak bersama kuah laksa. Kini laksa Bogor tampil lebih modern dengan tambahan telur rebus. Penyajian laksa dengan telur rebus baru dilakukan beberapa tahun belakangan karena banyak orang meminta tambahan telur. Kalau kamu mau merasakan laksa Bogor autentik yang resepnya sudah dijaga sejak tahun 1960-an, cobalah datang ke kedai Laksa Bogor Mang Wahyu. Di sini lidah akan dimanjakan seporsi laksa klasik yang rasanya ikonik.

Rekomendasi Kuliner Berkuah di Bogor, Cocok Disantap Saat Mendung

Rekomendasi Kuliner Berkuah di Bogor, Cocok Disantap Saat Mendung

Rekomendasi Kuliner Berkuah di Bogor, Cocok Disantap Saat Mendung

Rekomendasi Kuliner Berkuah di Bogor – Berjuluk Kota Hujan, cuaca Kota Bogor sangat mendukung untuk selalu menikmati makanan atau kuliner berkuah. Tidak sulit untuk menemukan kuliner Bogor yang berkuah ini. Karena banyak sekali pedagang yang menjajakan dagangannya di sekitar Bogor.

Kuliner berkuah di Bogor memiliki cita rasa yang khas, sehingga bisa menggugah selera makanmu.

Supaya gak bingung harus mencicipinya di mana, berikut ini terdapat beberapa rekomendasi kuliner kuah yang cukup legendaris di Kota Bogor. Dan sering jadi incaran turis. Yuk, ke sana!

1. Soto Kuning Pak Yusuf

Mampir ke Kota Hujan tidak puas rasanya jika tidak mencoba kuliner Bogor yang satu ini. Soto Kuning Pak Yusuf terbilang legendaris karena sudah berdiri sejak tahun 1977 lalu.

Kedai soto satu ini tidak pernah sepi pembeli, karena rasa lezat dari kuah kuning yang dipadukan dengan potongan daging dan perkedel membuat pengunjungnya ingin datang kembali.

Untuk harga per porsi soto ini dibandrol mulai Rp 30-70 ribu tergantung berapa isian diambil.

Jika kalian ingin mencoba kelezatan dari soto kuning ini kalian bisa datang langsung ke Jlalan Suryakencana No.285, RT.04/RW.02, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor. Buka setiap hari mulai pukul 13.30-20.00 WIB.

2. Bakso Kikil Pak Jaka

Kuliner di Bogor memang tidak ada habisnya, dengan cuaca Bogor yang dingin memang cocok untuk menyantap kuliner yang satu ini.

Tidak ada salahnya jika kalian yang ingin berkunjung ke Bogor, untuk mencoba kuliner yang satu ini karena kelezatan bakso dan kikil yang bisa memanjakan mulut kalian. Yakni bakso kikil pak Jaka.

Meski tempatnya sederhana, gerobak bakso Pak Jaka tidak pernah sepi pembeli. Bahkan pembeli rela antri untuk mendapatkan semangkuk bakso.

Untuk lokasi Bakso Kikil Pak Jaka ini berada di depan toko olahraga Jalan Surya Kencana No. 285, Bogor Tengah, Kota Bogor

3. Mie Kocok Mawar

Kedai Mi Kocok Mawar sudah eksis sejak tahun 1970-an dan tidak memiliki cabang. Karena itu, mampirlah ke kuliner kuah yang legendaris ini setibanya di Bogor.

Harga dan porsi mi kocok yang disajikan setimpal sehingga gak bikin penikmatnya menyesal. Terlebih rasa gurihnya cukup santun di lidah dan aroma sedapnya kebayang selalu di pikiran. Membuat semangkuk yang telah dihabiskan dan kepengin mencicipinya lagi.

Alamat: Jalan DR. Sumeru No.2, Bogor Tengah.

4. Bakso PMI Bogor

Bakso PMI sudah berdiri dari tahun 1980 hingga saat ini  merupakan salah satu kuliner legendaris yang ada di Bogor.

Kuliner Bogor satu ini menyajikan semangkuk bakso dengan harga mulai dari Rp. 20 ribuan saja. Menu yang ditawarkan juga bervariasi mulai dari bakso, mi ayam, dan mi yamin.

Lokasinya berasa di Ruko Villa Indah Pajajaran, Jl. Pandu Raya No.150, RT.03/RW.15, Tegal Gundil, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16152. Buka setiap hari dari pukul 10.00 – 21.30 WIB.

5. Bakso Aci Warung Uncal

Warung Uncal menjadi salah satu kuliner Bogor, kuliner bakso aci ini memiliki rasa yang khas gurih dengan tambahan cabai bubuk menambah rasa bakso aci ini terasa pedas dan nikmat.

Kuliner ini sangat diburu oleh pelanggan sejak warung ini berdiri pada tahun 2017 lalu. Warung uncal menyajikan berbagai menu lainnya seperti bakso aci, mie pedas, seblak, dan menu yang lainnya.

Untuk menu favorit yang sering dipesan disini ada bakso aci paket nikmat dengan isian 4 baso aci, 1 baso urat, 1 siomay, 2 cuanki lidah, 1 cuanki tahu dan pilus cikur.

Lokasinya berada di Jalan DR. Sumeru No.102, RT.03/RW.01, Menteng, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor. Buka setiap hari mulai pukul 12.00 – 21.00 WIB.

Tempat Sarapan di Bogor yang Enak & Wajib Dicoba

Tempat Sarapan di Bogor yang Enak & Wajib Dicoba

Tempat Sarapan di Bogor yang Enak & Wajib Dicoba

Tempat Sarapan di Bogor – Butuh rekomendasi tempat sarapan enak di Bogor yang wajib dicoba saat liburan ke puncak ataupun kawasan Bogor Kota dan yang lainnya? Jika benar, berarti kamu datang pada artikel yang tepat.

Liburan ke Bogor nggak usah cemas perut bakal keroncongan karena belum sarapan. Karena Bogor juga punya banyak tempat makan yang dapat jadi destinasi sarapan kamu. Rasanya dijamin enak, tapi harganya tidak bikin kantong bolong!

Rekomendasi Tempat Sarapan di Bogor

Mengingat kota Bogor menyimpan banyak tempat kuliner yang menggugah selera dan mengundang untuk dicoba. Tidak lengkap rasanya jika liburan ke Bogor
tapi tidak menyantap sarapannya yang enak. Penasaran apa saja sarapan enak di Bogor? Langsung saja simak informasi selengkapnya pada daftar di bawah ini.

1. Laksa Mang Wahyu

Saat kamu sedang berlibur ke Bogor, laksa mang wahyu tersebut jangan sampai terlewatkan olehmu. Laksa mang wahyu adalah salah satu tempat sarapan di bogor yang harus banget kamu samperin! Tempat ini cukup terkenal dan sangat legendaris di Bogor.

Sudah ada sejak tahun 1960 an, Laksa Mang Wahyu memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan Laksa yang lain. Yakni kuahnya yang cenderung lebih kental. Ini membuat Laksa Mang Wahyu terasa lebih enak dan berbumbu. Rasa yang lebih strong ini banyak disukai terutama oleh mereka yang menyukai masakan berbumbu.

Alamat: Jl. Surya Kencana, Gang Aut, Gudang, Bogor Tengah, Bogor.

2. Bubur Ayam Kabita

Selanjutnya ada tempat sarapan pagi bubur ayam yang sudah beroperasi di Bogor sejak tahun 1971 dan masih eksis sampai 2022 ini. Namanya bukan lain adalah Bubur Ayam Kabita yang bisa kamu jumpai di Jalan Raya Gunung Batu, Bogor Barat. Kabita sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya menggoda, karena memang bikin orang tergoda dan ingin segera mencicipinya.

Untuk satu porsi bubur ayam di sini berisi semangkuk bubur, suwiran daging ayam, kacang kedelai goreng, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Keunggulan lainnya adalah tekstur buburnya yang gak begitu encer berair, serta siraman kuah kaldu yang gurih kecokelatan. Makin sedap lagi jika ditambahkan sate-satean, kerupuk, atau tambahkan lada bubuk beserta sambal cairnya.

Lokasi: Jl. Raya Gn. Batu No.67, RT.04/RW.12, Gunungbatu, Kec. Bogor Bar., Kota Bogor.

3. Doclang Bapak Odik

Doclang adalah makanan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari lontong, kentang, telur, tahu, dan bumbu kacang. Penjual doclang di Bogor kini kian langka. Salah satu yang masih bertahan yakni Doclang Bapak Odik.

Bentuk dan rasa dari doclang ini mirip seperti ketupat atau gado-gado. Hanya saja lontong dan saus kacang yang dipakai doclang sedikit berbeda.

Buka mulai pukul 07:00, sarapan doclang di Doclang Bapak Odik bisa menjadi alternatif yang bagus kalau kamu sedang mencari tempat sarapan yang murah di Bogor.

Jika penasaran dengan rasanya, silakan mampir ke warung Doclang Bapak Odik di Jalan Pasir Kuda Nomor 23, Pasir Jaya, Kecamatan Bogor Baru, Kota Bogor.

4. Nasi Timbel M11

Nasi Timbel M11 sangat wajib didatangi bagi wisatawan yang ingin sarapan dengan banyak pilihan lauk yang lezat. Di sini kamu bisa memilih berbagai macam jenis lauk diantaranya seperti ayam goreng, aneka sambal, dan lain-lain.

Ada juga menu paket buat pengunjung yang tidak mau ribet harus memilih lauk tertentu. Makanan yang dijual di sini memiliki harga yang beraneka ragam mulai dari 30 ribu sampai 32 ribu rupiah.

Alamat Nasi Timbel M11 ada di Jalan Botani Square Nomor 11, Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

5. Kedai Soto Ibu Rahayu

Salah satu rekomendasi tempat sarapan pagi dengan menu soto di Bogor yang enak dan nyaman di 2022 ini yaitu Kedai Soto Ibu Rahayu.

Rumah makan ini lokasinya ada di daerah Jalan Pajajaran Indah dan sudah buka pukul 7 pagi untuk waktu sarapan. Tempatnya cukup luas dan nyaman, sehingga kamu bisa sedikit santai sambil menikmati sarapan soto.

6. Cungkring Pak Jumat

Pilihan kuliner legendaris selanjutnya yang khas untuk ditemui di kawasan Suryakencana adalah Cungkring Pak Jumat. Bermodalkan gerobak gendong, sajian cungkring di sini sudah ada sejak tahun 1975 dan masih favorit sampai sekarang. Karena sudah mulai berjualan sejak pukul 7 pagi, tempat ini pun bisa jadi alternatif sarapan pagi di Bogor tahun 2022 ini.

Alamat: Jl. Suryakencana, Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

7. Bogor Permai Bakery & Restaurant

Berdiri sejak 1963, tempat satu ini menyajikan beragam roti dan kue yang bisa kamu jadikan menu sarapan. Di antara sejumlah roti yang ada, Roti Keset adalah salah satu yang kami rekomendasikan.

Tempat ini juga menyediakan beragam menu makanan berat jika kamu tidak mau sarapan roti. Semisal lontong Cap Go Meh, bubur ayam, gado-gado, dan lontong opor ayam.

Untuk lokasinya berada diJalan Jenderal Sudirman No. 23 A, Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16121

Jam operasional : Setiap hari pukul 08.00 – 18.00 WIB

Nah itu dia pilihan tempat sarapan pagi di Bogor untuk tahun 2022 ini. Dari mulai kesegaran sajian soto, gurih manisnya saus kacang doclang dan cungkring, hingga laksa yang legendaris bisa kamu jadikan pilihan. Jadi gak sabar kan ingin kulineran lagi di Bogor?

Berburu Kuliner Malam di Bogor yang Terkenal Enak

Berburu Kuliner Malam di Bogor yang Terkenal Enak

https://bogorcreativefest.com/?p=90&preview=true

Berburu Kuliner Malam di Bogor – Ada banyak kuliner malam Bogor yang selalu ramai dan wajib diburu. Mulai dari yang berupa rumah makan sampai kuliner malam street food, siap memuaskan lidah dan perut kamu di malam hari yang dingin. Pilihannya pun lumayan beragam nih, yuk langsung saja berburu kuliner malam Bogor yang terkenal enak berikut ini.

1. Ayam Cipo

Ayam Cipo berlokasi di Jalan Raya Gunung Batu Nomor 23, Pasir Jaya, Bogor Barat, Kota Bogor. Buka dari pukul 10.00-22.00 WIB. Ada menu Ayam Bekakak, Ayam Dada, hingga Ampela Ati Ayam dengan harga mulai dari Rp 2.500-65.000. Selain itu, kamu juga bisa menikmati olahan bebek goreng dengan harga mulai dari Rp 10.000.

Kuliner malam di Bogor yang Bernama Ayam Cipo ini benar-benar rame dan jadi buruan banyak orang buat makan malam. Paling pas untuk makan malam memang menikmati sajian nasi putih, ayam goreng, bersama sambal dan lalapan segarnya. Tempat makannya sendiri cukup nyaman meskipun street food dan punya beberapa lokasi di Bogor.

Ayam Cipo berlokasi di Jalan Raya Gunung Batu Nomor 23, Pasir Jaya, Bogor Barat, Kota Bogor. Buka dari pukul 10.00-22.00 WIB. Ada menu Ayam Bekakak, Ayam Dada, hingga Ampela Ati Ayam dengan harga mulai dari Rp 2.500-65.000. Selain itu, kamu juga bisa menikmati olahan bebek goreng dengan harga mulai dari Rp 10.000.

2. Mie Rampok

Mie Rampok yang merupakan singkatan dari Mie Ramen depok. Kuliner malam Bogor ini merupakan cabang dari kedai yang buka di Depok. Untuk satu porsi Mie Rampok ini biasanya terdiri dari mie basah, sayap ayam, daun bawang dan kuah kari. Warung ini mengusung konsep seperti street food, jadi memang letaknya di pinggir jalan tepatnya di depan Cibinong City Mall.

Nama menu di warung ini pun sangatlah menarik, dari mie rampok salah tangkap level 0 atau 0 cabai, mie rampok percobaan level 1 atau 5 cabai, mie rampok cambuk level 3 atau 35 cabai hingga level yang terpedas yaitu mie rampok hukuman mati level 5 atau 100 cabai.

Nah, bisa kebayang kan gimana rasanya kalau pakai 100 cabai. Pastinya menantang banget bagi yang suka makanan pedas. Untuk kamu yang ingin mencoba Mie Rampok ini, kamu hanya perlu membayar Rp 8.000,00 untuk tiap porsinya. Dan jika kamu ingin menambah topping, kamu bisa memilih aneka toping yang lain dengan harga mulai dari Rp 3.000.

3. Belsambel Mancur

Kuliner malam Bogor selanjutnya adalah Belsambel Mancur di kawasan Jalan Ahmad Yani. Buka sampai tengah malam, tempat makannya sendiri cukup lega dan cukup nyaman makan di dalamnya. Dengan sambalnya yang pedas, kamu tinggal pilih saja lauk-pauk ungkepan yang tinggal digorengkan.

Pilihan lauknya antara lain ayam jantan tulang lunak, bebek, empal gepuk, babat, jeroan ayam, hingga lele, gurame, nila, dan jambal. Sambal yang special di sini dan wajib coba adalah sambal dadaknya yang bikin pedas berkeringat. Tapi tenang saja, kalau kepedasan tinggal tambah nasi dan lalapan yang dijamin gratis sepuasnya.

4. Soto Bogor Pak Salam

Jika kamu adalah penggemar Soto, maka Soto Bogor Pak Salam lah yang wajib kamu kunjungi. Warung ini buka mulai pukul 16.30 sore. Dan pastikan bahwa kamu tidak datang melebihi pukul tujuh, karena bisa dipastikan bahwa Soto Bogor Pak Salam sudah habis. Jadi, datang lebih awal adalah strategi yang tepat jika kamu ingin mencicipi semangkuk lezat Soto ini.

Selain itu, pembeli juga bisa memilih sendiri jeroan, gorengan maupun tusukan sate atau sosis. Kamu hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp 10.000,00 hingga Rp 15.000,00 untuk tiap mangkuk Soto Bogor Pak Salam. Jadi tunggu apa lagi nih, kamu harus segera bergegas merasakan sensasi soto yang luar biasa ini.

5. Sate Sumsum Pak Oo

Sate selalu identik dengam daging ayam ataupun daging kambing. Namun, beda halnya dengan warung Sate Pak Oo. Beliau menjual sate tidak hanya dengan dagingnya, namun beserta Ginjal dan Sumsum yang telah dimasak.

Untuk bisa menikmati kelezatan Sate Sumsum dan Sate Ginjal Pak Oo, kamu hanya perlu membayar sekitar Rp 30.000,00 untuk per porsinya. Setiap porsi sate ini berisi 10 tusuk. Dimana pembeli bisa mengkombinasikan antara Sate Sumsum dan Sate Ginjal.

6. Nasi Kuning Cipaku

Cari makanan puas dan enak saat tengah malam di Bogor? Cobain saja langsung ke Nasi Kuning Cipaku Pak Agus yang pastinya di kawasan Cipaku, Bogor Selatan. Tapi kalau ke sini hanya tengah malam karena jam bukanya pukul 22.30 sampai 02.30 pagi.

Sajian utamanya tentu saja nasi kuningnya yang harum gurih dengan banyak pilihan lauk-pauk yang bisa kamu tentuin sendiri. Pilihan lauk-pauknya seperti kentang balado, telur bulat balado, telur dadar, tongkol, bihun, terong balado, tempe orek, dan sayur tumis. Untuk ukuran kuliner tengah malam, dijamin puas deh kalau makan di sini.

Rekomendasi Sate Taichan Enak di Bogor, Nggak Kalah Nikmat Dari Taichan Senayan

Rekomendasi Sate Taichan Enak di Bogor, Nggak Kalah Nikmat Dari Taichan Senayan

Rekomendasi Sate Taichan Enak di Bogor, Nggak Kalah Nikmat Dari Taichan Senayan

Sate Taichan Enak di Bogor – Sate taichan merupakan salah satu kuliner yang namanya sempat melambung belum lama ini. Sate taichan memiliki penampakan dan rasa yang sangat berbeda dari sate pada umumnya. Rasa asin mendominasi sate ini ditambah dengan sambal yang pedas yang membuat sate taichan ini begitu nikmat. Sebenarnya tidaklah sulit mencari sate taichan di Bogor. Sate taichan di Bogor ini bisa kamu temukan di hampir semua daerah di Bogor, terutama di daerah Pajajaran. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang dijual di gerobak, sate taichan di Bogor ini sebagian besar bertempat di dalam restoran maupun ruko-ruko. Meski banyak sate taichan di Bogor yang rasanya nikmat, namun hanya beberapa saja yang menjadi favorit warga Bogor.

Rekomendasi Sate Taichan Enak di Bogor

Berikut rangkuman rekomendasi tempat kuliner di Bogor yang menyajikan menu Sate Taichan terenak.

1. Sate Taichan Bengawan

Penggemar menu sate taichan pasti tidak asing bila mendengar kata Sate Taichan Bengawan. Ya, Sate Taichan Begawan kini bisa kamu temukan di tempat kuliner di Bogor.

Tidak hanya taichan ayam, Sate Taichan Begawan juga tawarkan varian sate taichan lainnya seperti cumi, bakso dan usus.

Harga yang dipatok sangatlah terjangkau, yakni Rp. 12 ribu hingga Rp. 25 ribu per porsinya.

Sate Taichan Begawan berlokasi di Jalan Achmad Adnawijaya (Pandu Raya) No. 129, Bogor Utara, Bogor.

2. Maranggi Asin X Taichan

Sate taichan di Maranggi Asin X Taichan sebelum di bakar, sate taichannya dicelupkan terlebih dahulu ke bumbu yang diracik senikmat mungkin dan menghasilkan rasa yang sangat lezat. Buat kamu yang nggak begitu suka pedas, ini cocok banget untuk lidah kamu karena sensasi pedasnya pas di lidah.

Sudah ada tiga gerai yang bisa kamu temukan di Bogor salah satunya di Jl. Sudirman (samping taman peranginan di gapura kp. rambutan) dari jam 18.30 sampai jam 12 malam. Harga satenya mulai dari Rp 2.000-an saja per tusuk.

3. Sate Taichan Bang Gondrong

Taichan yang satu ini jangan sampai terlewatkan oleh kamu, karena sate taichan bang gondrong ini menawarkan menu varian yang sangat unik. Yakni menu sate geprek.

Sate Geprek yaitu menu dengan olahan sate dibalut dengan tepung dan dihidangkan bersama nasi serta sambal.

Sate Taichan Bang Gondrong juga sediakan menu sate taichan ayam yang dipatok dengan harga Rp. 3 ribu saja per tusuk. Kamu juga bisa membayar Rp. 40 ribu untuk mendapatkan satu porsi sate taichan lengkap dengan balutan keju mozzarela hangat diatasnya.

Bagi kamu yang bosan dengan sate taichan ayam, kamu dapat menggantinya dengan sate taichan lainnya seperti salmon ball, crabstick dan sebagainya.

Lokasi: Jalan Raya Pajajaran No. 48E, Bogor Timur, Bogor.

4. Sate Taichan Bang Komeng

Dagingnya yang kenyal dan empuk di Sate Taichan Bang Komeng memang bikin ketagihan. Apalagi ditambah dengan bumbunya yang pedas tapi masih bisa diterima oleh lidah kita. Jadi tenang aja, nggak bakal benar-benar kepedasan kok. Kalau kamu bingung mencarinya, tanya saja di mana lokasi SMPN 8 Bogor karena Sate Taichan Bang Komeng ada persis di seberangnya.

5. Taichan Rakjat

Di Taichan Rakjat kamu bisa rasakan lembutnya daging ayam yang dibakar sebelum disajikan menjadi taichan.

Sekilas tempat kuliner di Bogor yang satu ini terlihat sama seperti tempat kuliner di Bogor lainnya, namun kamu bisa rasakan kehebatan Taichan Rakjat di kualitas sambalnya.

Sambal yang dihidangkan bersama olahan taichannya tidak bisa diragukan lagi. Kualitas kepedasan yang ada di sambalnya selalu terjaga dan konsisten.

Kamu cukup membayar sekitar Rp. 25 ribu untuk mendapatkan satu porsi sate taichan bersama sambalnya yang juara. Taichan Rakjat berlokasi diJalan Achmad Sobana no.75, Tegal Gundil, Bogor.

Rekomendasi Tempat Makan di Bogor Dengan View Bagus Instagramable dan Kekinian

Rekomendasi Tempat Makan di Bogor Dengan View Bagus Instagramable dan Kekinian

Tempat Makan Bogor View Bagus – Menyantap makanan sambil lihat pemandangan alam yang indah bisa naikin selera makan kamu loh. Nah, kalau kamu mau cari tempat makan dengan pemandangan alam yang paling oke, Kota Bogor cocok banget jadi destinasi wisata kuliner kamu. Khususnya untuk kamu yang suka mencari tempat yang bagus untuk berfoto di Bogor. Berikut kita akan merangkum tempat-tempat makan yang bagus di Bogor dan instagramable buat kamu!

1. Edensor Hills Cafe and Resto

Rekomendasi Tempat Makan di Bogor Dengan View Bagus Instagramable dan Kekinian

Tempat makan satu ini tersembunyi dipuncak Bogor dengan kafe bernuansa seperti kastil dinegeri dongeng. Ditempat yang bersuhu dingin ini bisa menjadi alternatif yang pas untuk makan sambil menikmati pemandangan pegunungan hijau yang terbentang luas.

Apalagi saat cuaca sore yang cerah, kamu bisa menikmati matahari terbenam dengan jelas. Hiasan tanaman dan bunga yang menjulur menambah suasana dunia dongeng yang sangat estetik. Interior dan eksteriornya sungguh serasi dengan bangunannya.

Beragam menu makanan yang ditawarkan pun bermacam-macam, mulai dari pasta dan makanan lokal ada ditempat makan ini.

Alamat: Edensor Hills Villa & Resort, Jl. Air Terjun No.11, Bojong Koneng, Sentul, Bogor

Jam Operasional: Senin-Minggu 10.00-18.00

2. Pendopo Ciherang

Rekomendasi Tempat Makan di Bogor Dengan View Bagus Instagramable dan Kekinian

Staycation atau sekadar nongkrong ditempat bersuasana back to nature rasanya enak banget untuk menjernihkan pikiran. Suara gemercik aliran sungai, hembusan angin diantara pepohonan, serta udara yang sejuk jadi obat mujarab untuk melenyapkan stres.

Semua itu bisa kamu temukan di Griya Pendopo Ciherang. Tempat ini merupakan restoran yang terintegrasi dengan penginapan dan rekreasi air (kolam renang & sungai) ditengah alam. Tapi kamu nggak perlu menyewa pendopo untuk menikmati “kemewahan” ini. Bisa membeli tiket masuk atau bersantap direstorannya yang menyuguhkan view spektakuler.

Tiket Masuk: Dewasa, Rp30.000 | Anak, Rp25.000 | Family, Rp100.000 | Renang, Rp15.000 (Setiap pembelian tiket, gratis voucher makan Rp5.000)

Lokasi: Karang Tengah, Kec. Babakan Madang, Bogor.

Telepon: 0813 8597 7651 (WA)

Jam Buka: 09.00 – 17.00

3. Kopi Tubing

Bosan nongkrong dicafe yang cuma bisa duduk-duduk doang? Cobain deh ke tempat ngopi yang satu ini yang baru buka di Bogor. Lokasinya dipinggir Sungai Cikuluwung.

Kalau ke sini, jangan lupa untuk membawa baju ganti ya. Karena diKopi Tubing, kamu bukan cuma sekadar ngopi tapi bisa juga menjajal river tubing super seru.

Kalau belum cukup nyali untuk mencoba river tubing, bersantai dibean bag warna warni sambil menikmat Es Kopi Susu Tubing juga nggak kalah seru kok. Ada juga tempat duduk ditengah sawah yang Instagramable dan area indoor yang nggak kalah nyaman. Cocok banget deh buat menghabiskan waktu bareng sahabat-sahabat kamu atau dengan keluarga.

Harga: Makanan mulai Rp15.000

Alamat: Jl. Gg. Menir, Ciasihan, Kec. Pamijahan, Bogor.

Telepon: 0811 1120 729

Jam Operasional: Weekdays, 09.00 – 20.00 | Weekend, 08.00 – 21.00

4. Dulang Restaurant

Dulang Resto sendiri lebih menonjolkan konsep menyatu dengan alam. Itu terlihat dari interior dan furnitur dari kayu yang digunakan. Serasa berada dipedesaan khas Sunda!

Sementara atmosfernya begitu terbuka. Ada panorama alam yang bisa kamu nikmati, terutama sungai Cisampai yang terletak begitu dekat dengan resto. Jadi, bukan hanya merasakan semilir angin, kamu juga bisa mendengarkan deru air sungai yang sedang mengalir. Belum lagi tanaman dan pepohonan yang menambah suasana romantis.

Untuk menu makanannya merupakan perpaduan dari masakan khas Sunda dan Asia. Rekomendasi yang harus kamu coba di sini adalah Bakakak Ayam, menu favorit dan andalan Dulang Resto.

Harga: Makanan mulai Rp30.000

Alamat: Jl. Raya Puncak KM. 83,7 Cisarua, Tugu Selatan, Cisarua, Bogor, Jawa Barat.

Telepon: (0251) 825 9072

Jam Buka: Setiap hari, 11.00 – 23.00

5. The Lake House

Restoran The Lake House ini mempunyai tiga lantai dan area indoor serta outdoor. Spot favorit para pengunjung sudah pasti adalah area makan yang berada ditengah-tengah kolam.

Harga: Makanan mulai Rp40.000 | Minuman mulai Rp27.000
Alamat: Jl. Taman Safari No.101, Cibeureum, Cisarua, Bogor 16750.
Telepon: 0812 1303 1613
Jam Operasional: 11.00 – 20.00

Hidden Gem Kuliner Bogor yang Wajib di Coba!

Hidden Gem Kuliner Bogor yang Wajib di Coba!

Hidden Gem Kuliner Bogor – Wisata kuliner Bogor menjadi salah satu hal yang ditawarkan di amping pemandangan alamnya yang indah. Pilihannya sendiri sangat beragam, bisa-bisa kamu bingung memilihnya. Bukan hanya warga lokal Bogor saja, wisata kuliner ini juga diserbu wisatawan luar kota dimana sengaja berakhir pekan di kota hujan.

Kalau kamu sedang mencari kuliner bogor dimana nggak itu-itu saja, kami sudah mersngkum list hidden gems kuliner kaki lima Bogor yang wajib untuk kamu kunjungi!

Berikut kuliner Bogor yang ada dilokasi nyempil, tapi terkenal enak.

1. Sop Buntut Mang UU

Hidden Gem Kuliner Bogor yang Wajib di Coba!

Jika kamu salah satu penggemar buntut sapi, hidden gem kuliner Bogor yang satu ini gak boleh kamu lewatkan. Meski tempatnya sederhana, Sop Buntut Mang UU yang terletak di Jalan Bangbarung Raya No. 75 ini tidak pernah sepi pengunjung.

Satu porsi buntut sapi disajikan dengan kol, tomat, wortel, kentang dan buncis dalam kuah kaldu yang segar dan gurih. Sangat menggiurkan bukan? Ditambah lagi potongan buntut yang dimasak sempurna sehingga empuk dan juicy.

2. Sapo Mie Acek Ameng

Selain soto mie, Bogor juga punya kuliner enak berbahan mie yang belum banyak orang tahu. Namanya sapo mie yang dijajakan di Sapo Mie Acek Ameng.

Tempat makan sapo mie ini terbilang hidden gems karena ada diarea perumahan, bukan dijalan raya besar. Lokasinya diJalan Anggrek Nomor 39, Ciomas. Tepatnya dikawasan Paswalpres.

Bahan utama sapo mie sendiri menggunakan mie tebal yang hampir mirip dengan mie Hokkien. Kemudian diguyur kuah kaldu gurih kental. Untuk toppingnya berupa udang dan sayuran.

Harga per porsi sapo mie disini Rp 35 ribu. Selain sapo mie, Sapo Mie Acek Ameng juga menawarkan sapo kwetiau dan bihun. Oh iya, racikan sapo disini halal ya!

3. Omah Omar

Hidden gem kuliner Bogor selanjutnya berada dikawasan Sentul di KM 02. Disini terdapat tempat makan jadi favorit para bikers, namanya Omah Omar. Disini kamu bisa melepas lelah sambil menikmati nasi liwet dengan beragam lauk pauk lezat dengan harga terjangkau.

Tak cuma itu, Omah Omar akan memanjakan kamu dengan pemandangan alam hamparan bukit hijau yang asri. Tempatnya teduh dengan saung-saung akan membuat kamu dan teman-teman bikers-mu betah beristirahat disini.

4. Warung Jawa Timur

Makanan di Bogor biasanya identik dengan makanan khas Sunda, tapi ada satu rumah makan yang menawarkan menu khas Jawa Timur. Pilihan lauknya beragam dan laris manis, selalu diantri oleh para pembeli.

Nama rumah makan ini adalah Warung Jawa Timur. Lokasinya diSimpang 3 Rancamaya. YouTuber Yoppie’s Kitchen menunjukkan suasana dan menu apa saja dirumah makan ini.

Dengan sistem prasmanan, pemilih bisa ambil sendiri lauk diinginkan. Pilihannya ada tumis daun pepaya teri, orek tempe, kikil, keripik kentang balado, krecek, ayam bakar, dan banyak lainnya. Harganya sekitar Rp 20 ribuan saja per porsi.

5. Warung Laksa Pak Inin

Jauh dari pusat kota Bogor, kamu bisa cicip laksa khas Bogor enak buatan Pak Inin. Warungnya berlokasi didaerah Cijeruk, Cihideung.

Bangunan warungnya masih amat sederhana. Dinding dan atap bangunannya berupa bambu. Kemudian meja dan bangku disediakan untuk bersantap juga masih berupa kayu. Tapi soal racikan laksanya tak perlu diragukan kenikmatannya.

Sudah sejak 1965 Pak Inin menawarkan laksa khas Bogor. Seporsi laksa terdiri dari ketupat, tauge, sedikit oncom, dan bihun. Lalu pelengkapnya ada tahu kuning, telur rebus, dan serundeng manis gurih. Nikmat!

Itulah tadi beberapa hidden gem kuliner di Bogor wajib kamu coba saat melakukan kunjungan di Bogor!

Makanan Khas Bogor, Legendaris Wajib Coba Saat Berkunjung!

Makanan Khas Bogor, Legendaris Wajib Coba Saat Berkunjung!

Makanan Khas Bogor – Siapa yang tidak kenal akan tempat wisata Bogor. Berbondong-bondong warga Jakarta jika ingin berlibur pasti destinasinya akan ke puncak Bogor.

Bogor merupakan salah satu kabupaten yang ada di provinsi Jawa Barat, dimana banyak hal menarik yang ditemukan di sana. Selain wisata alam dan bangunan bersejarah, kabupaten yang dijuluki ‘Kota Hujan’ tersebut juga banyak ditemukan kuliner nikmat. Mungkin sebagian orang hanya mengetahui asinan Bogor sebagai kuliner populer dikota ini. Namun, belum tahu Bogor memiliki banyak makanan khas lain yang harus dicoba.

Jika kamu merencanakan pergi ke Bogor untuk berakhir pekan bersama teman maupun keluarga. Berikut rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu cicipi.

1. Laksa Bogor

Makanan Khas Bogor, Legendaris Wajib Coba Saat Berkunjung!

 

Menjadi salah satu hidangan yang juga dikenal sebagai makanan khas Bogor, Laksa bogor kerap dihidangkan di acara syukuran, pesta, atau acara kebudayaan.

Sekilas laksa tampak seperti soto dengan isian ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning dan juga telur rebus. Laksa memakai banyak rempah-rempah sebagai rasanya.

Kamu bisa mengunjungi Laksa Pak Inin yang telah berjualan sejak tahun 1965.

Lokasi: Jl. Palasari, Palasari, Cijeruk, Bogor, Jawa Barat

Harga: 10,000 IDR per porsi

2. Toge Goreng

Kuliner yg satu ini tampaknya sudah tidak asing lagi, toge goreng cukup terkenal di Bogor.

Salah satu kuliner toge goreng yang bisa menjadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah, yang melegenda dan hingga saat ini.

Sudah berdiri sejak 1970-an, berlokasi di Jalan Jend. Sudirman No. 23 A, Pabaton, Bogor Tengah, Sempur, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat. Harga 15,000 IDR per porsi.

3. Es Pala

Sudah lebih dari setengah abad makanan khas Bogor ini bertahan. Cita rasa yang terus dipertahankan adalah kuncinya. Salah satu kuliner es pala segar yang bisa di coba adalah es pala yang ditangani oleh Pak At. Memiliki keunikan rasa, mulai dari asam khas pala, manis dari gula dan segar dari es yang ditambahkan di dalamnya. Sajian ini pas kamu nikmati saat cuaca panas.

Lokasi: Pasar Bogor, Lantai Dasar Blok H No. 6, JL. Surya Kencana, No. 3, Babakan Ps., Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat

Harga: 5,000 IDR per gelas

4. Ngo Hiang Gang Aut

Ngo Hiang Gang Aut merupakan makanan khas Tionghoa yang masuk ke Bogor. Di negeri asalnya, Ngo Hiang gang aut berbahan dasar daging babi. Tetapi, makanan ini sudah diubah ketika masuk ke Indonesia.

Olahan daging pada sajian ini dibalut dengan tepung dan digoreng, dicampur dengan saus khas Ngo Hiang, yang memberikan rasa asam dan manis, ditambah acar lobak untuk menambah cita rasa.

Salah satu kuliner Ngo Hiang Gang Aut yang dapat kamu kunjungi yakni, berlokasi di Jalan Pahlawan No.33, Bondongan, Bogor Selatan, Sukasari, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat
Harga: 30,000 IDR per porsi.

5. Doclang

Selanjutnya, Doclang adalah makanan dari khas Bogor. Jika di Jakarta terkenal dengan sajian ketoprak, maka Bogor identik dengan doclangnya. Bedanya, pada doclang, bihun dan tauge diganti dengan kentang dan telur rebus, melengkapi ketupat atau lontong, tahu dan disiram dengan bumbu kacang. Kerupuk dan bawang goreng bisa menjadi penambah cita rasa yang tidak boleh dilewatkan.

Makanan ini mempunyai ciri khas seperti ketupat yang dibuat dari beras dibungkus dan direbus. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati doclang adalah warung Pak Odik, yang berada di Tanjakan Pasir Kuda sebelum pintu masuk Kebun Raya Residence. Jika tertarik untuk mencoba lokasinya bisa kamu temukan di Jln Pasir Kuda, Bogor

Harga: Mulai dari 8,000 IDR hingga 10,000 IDR

6. Pepes Sagu

Makanan khas Bogor selanjutnya adalah pepes sagu. Makanan khas bogor yang satu ini adalah merupakan salah satu makanan tradisional.

Pepes sagu sendiri terbuat dari bahan bakar sagu. Tentunya inilah yang menjadikan pepes ini berbeda dari sajian pepes yang sering dijual.

Jika biasanya pepes sendiri terbuat dari sayuran atau daging, kini pepes yang dibuat sendiri berbahan sagu.

Pepes sagu sendiri biasanya memiliki berbagai macam varian rasa seperti nangka, pisang dan juga keju.

7. Roti Unyil

Makanan khas Bogor yang terkenal lainnya adalah roti unyil. Roti unyil juga merupakan salah satu kuliner yang kerap menjadi oleh-oleh dari Bogor.

Memiliki bentuk yang kecil, sehingga roti unyil cocok dijadikan kudapan saat senggang.

Roti unyil memiliki banyak isi dan bentuk yang unik, sehingga tidak heran bila roti unyil terkenal dan digemari oleh banyak masyarakat.

8. Mie Glosor

Makanan khas Bogor lainnya adalah mie glosor. Mie glosor biasanya ditemukan sebagai menu berbuka puasa bagi umat Muslim di kota Bogor.

Makanan ini kerap disajikan dengan sambal kacang, kerupuk mie, dan tambah gorengan. Ciri dari mie glosor ini berwarna kuning dengan bahan dasar dari singkong juga kunyit.

9. Cungkring

Banyak sekali makanan tradisional Bogor yang ditemukan menggunakan siraman saus kacang. Selain yang telah disebutkan diatas, ada lagi makanan dengan kenikmatan saus tersebut, yakni Cungkring. Kuliner ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang atau sore hari. namun pada umumnya, kamu bisa dengan mudah menemukannya di pagi hari sebagai menu sarapan.

Bahan utamanya menggunakan kaki sapi yang juga dikenal dengan kikil. kamu tinggal pilih menggunakan lontong atau nasi, sesuai selera. Cara penyajiannya mengagungkan alas daun pisang sehingga membuat rasanya semakin sedap, begitu juga dengan aromanya. Sebelum disiram dengan saus kacang, kuliner ini ditaburi dengan keruk pangsit terlebih dahulu.

10. Bajigur

Makanan khas Bogor satu ini sudah tidak asing di telinga masyarakat. Bajigur adalah jenis makanan khas Bogor dan melekat di hati masyarakat.

Banyak dari wisatawan ke Bogor pasti yang di cari adalah bajigur. Karena minuman ini menghangatkan dan tradisional serta dapat ditemukan dengan mudah.

Berbagai sumber mengatakan bahwa minuman tersebut terbuat dari santan yang dicampurkan oleh gula aren dengan garam, jahe dan bubuk vanili.

Bajigur isiannya bisa ditambahkan dengan irisan kolang kaling. Uniknya lagi walaupun hangat di tubuh, minuman ini bisa dikonsumsi dengan menambahkan es.

Nah, itu tadi beberapa kuliner khas Bogor yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Bogor.