Makanan Khas Bogor, Legendaris Wajib Coba Saat Berkunjung!
Makanan Khas Bogor – Siapa yang tidak kenal akan tempat wisata Bogor. Berbondong-bondong warga Jakarta jika ingin berlibur pasti destinasinya akan ke puncak Bogor.
Bogor merupakan salah satu kabupaten yang ada di provinsi Jawa Barat, dimana banyak hal menarik yang ditemukan di sana. Selain wisata alam dan bangunan bersejarah, kabupaten yang dijuluki ‘Kota Hujan’ tersebut juga banyak ditemukan kuliner nikmat. Mungkin sebagian orang hanya mengetahui asinan Bogor sebagai kuliner populer dikota ini. Namun, belum tahu Bogor memiliki banyak makanan khas lain yang harus dicoba.
Jika kamu merencanakan pergi ke Bogor untuk berakhir pekan bersama teman maupun keluarga. Berikut rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu cicipi.
1. Laksa Bogor
Menjadi salah satu hidangan yang juga dikenal sebagai makanan khas Bogor, Laksa bogor kerap dihidangkan di acara syukuran, pesta, atau acara kebudayaan.
Sekilas laksa tampak seperti soto dengan isian ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning dan juga telur rebus. Laksa memakai banyak rempah-rempah sebagai rasanya.
Kamu bisa mengunjungi Laksa Pak Inin yang telah berjualan sejak tahun 1965.
Lokasi: Jl. Palasari, Palasari, Cijeruk, Bogor, Jawa Barat
Harga: 10,000 IDR per porsi
2. Toge Goreng
Kuliner yg satu ini tampaknya sudah tidak asing lagi, toge goreng cukup terkenal di Bogor.
Salah satu kuliner toge goreng yang bisa menjadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah, yang melegenda dan hingga saat ini.
Sudah berdiri sejak 1970-an, berlokasi di Jalan Jend. Sudirman No. 23 A, Pabaton, Bogor Tengah, Sempur, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat. Harga 15,000 IDR per porsi.
3. Es Pala
Sudah lebih dari setengah abad makanan khas Bogor ini bertahan. Cita rasa yang terus dipertahankan adalah kuncinya. Salah satu kuliner es pala segar yang bisa di coba adalah es pala yang ditangani oleh Pak At. Memiliki keunikan rasa, mulai dari asam khas pala, manis dari gula dan segar dari es yang ditambahkan di dalamnya. Sajian ini pas kamu nikmati saat cuaca panas.
Lokasi: Pasar Bogor, Lantai Dasar Blok H No. 6, JL. Surya Kencana, No. 3, Babakan Ps., Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
Harga: 5,000 IDR per gelas
4. Ngo Hiang Gang Aut
Ngo Hiang Gang Aut merupakan makanan khas Tionghoa yang masuk ke Bogor. Di negeri asalnya, Ngo Hiang gang aut berbahan dasar daging babi. Tetapi, makanan ini sudah diubah ketika masuk ke Indonesia.
Olahan daging pada sajian ini dibalut dengan tepung dan digoreng, dicampur dengan saus khas Ngo Hiang, yang memberikan rasa asam dan manis, ditambah acar lobak untuk menambah cita rasa.
Salah satu kuliner Ngo Hiang Gang Aut yang dapat kamu kunjungi yakni, berlokasi di Jalan Pahlawan No.33, Bondongan, Bogor Selatan, Sukasari, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat
Harga: 30,000 IDR per porsi.
5. Doclang
Selanjutnya, Doclang adalah makanan dari khas Bogor. Jika di Jakarta terkenal dengan sajian ketoprak, maka Bogor identik dengan doclangnya. Bedanya, pada doclang, bihun dan tauge diganti dengan kentang dan telur rebus, melengkapi ketupat atau lontong, tahu dan disiram dengan bumbu kacang. Kerupuk dan bawang goreng bisa menjadi penambah cita rasa yang tidak boleh dilewatkan.
Makanan ini mempunyai ciri khas seperti ketupat yang dibuat dari beras dibungkus dan direbus. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati doclang adalah warung Pak Odik, yang berada di Tanjakan Pasir Kuda sebelum pintu masuk Kebun Raya Residence. Jika tertarik untuk mencoba lokasinya bisa kamu temukan di Jln Pasir Kuda, Bogor
Harga: Mulai dari 8,000 IDR hingga 10,000 IDR
6. Pepes Sagu
Makanan khas Bogor selanjutnya adalah pepes sagu. Makanan khas bogor yang satu ini adalah merupakan salah satu makanan tradisional.
Pepes sagu sendiri terbuat dari bahan bakar sagu. Tentunya inilah yang menjadikan pepes ini berbeda dari sajian pepes yang sering dijual.
Jika biasanya pepes sendiri terbuat dari sayuran atau daging, kini pepes yang dibuat sendiri berbahan sagu.
Pepes sagu sendiri biasanya memiliki berbagai macam varian rasa seperti nangka, pisang dan juga keju.
7. Roti Unyil
Makanan khas Bogor yang terkenal lainnya adalah roti unyil. Roti unyil juga merupakan salah satu kuliner yang kerap menjadi oleh-oleh dari Bogor.
Memiliki bentuk yang kecil, sehingga roti unyil cocok dijadikan kudapan saat senggang.
Roti unyil memiliki banyak isi dan bentuk yang unik, sehingga tidak heran bila roti unyil terkenal dan digemari oleh banyak masyarakat.
8. Mie Glosor
Makanan khas Bogor lainnya adalah mie glosor. Mie glosor biasanya ditemukan sebagai menu berbuka puasa bagi umat Muslim di kota Bogor.
Makanan ini kerap disajikan dengan sambal kacang, kerupuk mie, dan tambah gorengan. Ciri dari mie glosor ini berwarna kuning dengan bahan dasar dari singkong juga kunyit.
9. Cungkring
Banyak sekali makanan tradisional Bogor yang ditemukan menggunakan siraman saus kacang. Selain yang telah disebutkan diatas, ada lagi makanan dengan kenikmatan saus tersebut, yakni Cungkring. Kuliner ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang atau sore hari. namun pada umumnya, kamu bisa dengan mudah menemukannya di pagi hari sebagai menu sarapan.
Bahan utamanya menggunakan kaki sapi yang juga dikenal dengan kikil. kamu tinggal pilih menggunakan lontong atau nasi, sesuai selera. Cara penyajiannya mengagungkan alas daun pisang sehingga membuat rasanya semakin sedap, begitu juga dengan aromanya. Sebelum disiram dengan saus kacang, kuliner ini ditaburi dengan keruk pangsit terlebih dahulu.
10. Bajigur
Makanan khas Bogor satu ini sudah tidak asing di telinga masyarakat. Bajigur adalah jenis makanan khas Bogor dan melekat di hati masyarakat.
Banyak dari wisatawan ke Bogor pasti yang di cari adalah bajigur. Karena minuman ini menghangatkan dan tradisional serta dapat ditemukan dengan mudah.
Berbagai sumber mengatakan bahwa minuman tersebut terbuat dari santan yang dicampurkan oleh gula aren dengan garam, jahe dan bubuk vanili.
Bajigur isiannya bisa ditambahkan dengan irisan kolang kaling. Uniknya lagi walaupun hangat di tubuh, minuman ini bisa dikonsumsi dengan menambahkan es.
Nah, itu tadi beberapa kuliner khas Bogor yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Bogor.
